Experimento 1

El primer exerimento consta de los siguientes materiales:

• 1 papa cortada en rodajas
• 2 recipientes con 3/4 de agua
• sal

Objetivo:

Observar los cambios fisicos que le ocurre a la papa que esta sumergida en agua disuelta con sal y compararla con la papa sumergida en agua sin solventes.

Procedimiento:

• Disolver en un recipiente con agua bastante sal, hasta obtener una mezcla sobresaturada.
• Colocar la mitad de la papa en rodajas en el recipiente con agua sin solventes y la otra mitad en el recipiente con agua y sal.
• Dejar en reposo las papas durante 30 minutos y comparar.

Observaciones:

• Al momento de sacar la papa que se encontraba sumergida en el recipiente con agua y sal, pude observar que su textura habia cambiado es decir a comparacion de la otra esta estaba muy blanda pues habia perdido la pequeña cantidad de agua que contenia al querer realizar un equilibrio en el medio que se encontraba. Este fenomeno es conocido como OSMOSIS

Osmosis:

La ósmosis u osmosis es un fenómeno físico-químico relacionado con el comportamiento del agua como solvente de una solución ante una membrana semipermeable para el solvente (agua) pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana del agua, sin "gasto de energía".